生于辽宁省大连市，祖籍山东潍坊，定居北京。中国美术家协会会员，中国诗书画印协会常务理事，中国水墨研究院院士、国家一级美术师，北京金鸣艺术中心艺术总监。1979年参军并开始美术创作；师从于著名画家周永家、王明明，2004届北京画院高级创作班结业。多年来一直坚持深入生活创作了大量反映沂蒙山人民生活的作品，其创作注重传统与创新，追求笔墨的浑厚，凝重和博大精神，强调画面张力和视觉扩充。画面多以宏幅巨构，深遂朴实，是颇受关注的实力型青年画家。多幅作品在各级展览中入选获奖，或被收藏；大量作品发表或被专业画册、报刊杂志收录；其艺术成就被多家名人辞典收录。出版有《胡新利国画艺术》、《齐鲁情·胡新利山水人物写生》、《胡新利中国画艺术》、《画苑名家·人物卷—胡新利》、《人物名家·胡新利》、《艺术名家·胡新利》等。重要艺术年表：1989年作品《海韵》获“牡丹杯”国际书画大赛铜奖；1991年作品《炉前颂子》获中国美协、中国书协举办的“五色石”全国书画大赛金奖；1993年作品《雄风》入先全国第三届体育美展，并被国际奥委会收藏；1994年作品《果实》入选第八届全国美术作品展览；1997年作品《竟赛》入选第四届全国体育美展；1998年作品《消夏图》获第12回大韩民国国际美术大展铜奖；1999年作品《凉夏》入选中国美协主办的纪念孔子诞辰2550年书画大展，作品《春夏秋冬》入选中国美协主办的“鑫光杯”全国中国画作品精品展；2000年作品《月亮秋》获中国美协主办的全国书画名家展优秀作品奖，《沫春》入选中国美协主办的2000年全国中国画展；2002年，被国家人事部评定为当代中国画杰出人才奖。作品《春暖花开》入选中国美协主办的本部辉煌全国中国画提名展，作品《秋色胡杨》入选中国美协主办的2002年全国中国画展；2003年作品《灿烂金秋》入选中国美协主办的“海潮杯”全国中国画作品展览，作品《日落金辉》入选中国美协主办的全国当代花鸟画艺术大展；2004年在山西阳泉举办“水墨互动·晋鲁鄂琼”中国画十二人作品展；2005年在山东、湖北、安徽、河北等地举办“传承与创造水墨巡展”。